Przygotowanie sosu i dodatku
- Sos pomidorowy: Gotowe pulpety przełóż na patelnię. Zalej passatą pomidorową, dopraw oregano oraz ewentualnie szczyptą soli lub pieprzu. Duś całość na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, a pulpety przejdą smakiem sosu – zwykle kilka minut wystarcza, bo mięso jest już wstępnie upieczone.
- Kuskus perłowy: W międzyczasie ugotuj kuskus perłowy – gotuj go około 15 minut na lekkim ogniu, aż stanie się miękki, ale nadal sprężysty. Po ugotowaniu odcedź go i, jeśli lubisz, możesz wymieszać go z odrobiną oliwy.
Podawanie
Pulpety najlepiej smakują od razu po przełożeniu na talerz – delikatne, soczyste i otulone aromatycznym sosem z wyczuwalnym oregano. Podawaj je na kuskusie perłowym, który fantastycznie chłonie sos, tworząc pełnowartościowy, sycący posiłek.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
