Pulpety w sosie pomidorowym z kuskusem perłowym
To przepis na delikatne pulpety z mięsa mielonego (w moim przypadku z indyka), które po krótkim wstępnym pieczeniu w airfryerze trafiają do aromatycznego sosu pomidorowego. Dzięki temu zyskują elastyczną, sprężystą strukturę w środku, a z zewnątrz delikatnie się ścinają, nie tracąc soczystości. Całość doskonale uzupełnia kuskus perłowy – miękki, ale sprężysty, idealnie chłonie smak sosu.
Składniki
- 700 g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
- 1 cebula
- 1 jajko
- skrobia ziemniaczana (do obtoczenia)
- przyprawy: papryka słodka, kumin, czosnek, sól, pieprz, pieprz ziołowy
- 1 butelka passaty pomidorowej
- oregano do sosu
- kuskus perłowy
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
