Pulpeciki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowe-
drobiowe)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, słodka papryka, szczypta curry
1 ząbek czosnku
Sos curry:
1 mała cebula, drobno posiekana
1 puszka ciecierzycy (bez zalewy)
2 łyżki pasty curry
1 łyżka koncentratu pomidorowego
200 ml śmietanki 18% lub mleka kokosowego
1 łyżka miodu
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
1. Mięso wymieszaj z przyprawami, bułką tartą i jajkiem. Uformuj pulpeciki, obsmaż je z każdej strony.
2. W tym samym garnku podsmaż cebulę, dodaj curry, koncentrat, wlej śmietankę lub mleko kokosowe, dodaj ciecierzycę.
3. Włóż pulpeciki z powrotem do sosu i duś 20–25 minut pod przykryciem.
4. Podawaj z opiekanymi ziemniaczkami i kolorową surówką, kontrast smaków to poezja
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
