Jeśli szukasz przepisu na smaczną i chrupiącą smażoną rybę, ten przepis z pewnością Cię zachwyci! Proste składniki, szybka metoda przygotowania, a rezultat – przepyszna ryba, idealna na obiad lub kolację. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pomoże Ci przygotować rybę w chrupiącej panierce, pełnej aromatycznych przypraw.
Składniki przepisu na smażoną rybę
- 1 kg filetu rybnego (wybierz gatunek według uznania, np. dorsz, łosoś, tilapia)
- sok z 1 i ½ cytryny
- czarny pieprz do smaku
- 1 ząbek posiekanego czosnku
- sól do smaku
- chimichurri do smaku
- posiekana natka pietruszki do smaku
- 4 łyżki mąki pszennej
- ⅔ szklanki wody (w przybliżeniu)
- olej do smażenia
Metoda przygotowania
Przygotowanie tej smażonej ryby jest niezwykle proste. Wystarczy kilka kroków, by uzyskać idealnie chrupiącą i aromatyczną rybę. Oto jak to zrobić:
- Filety rybne dopraw solą, czarnym pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz sokiem z połowy cytryny. Odstaw na chwilę, aby ryba wchłonęła przyprawy.
- W dużej misce połącz mąkę pszenną, sok z 1 cytryny, sól, czarny pieprz, chimichurri oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż powstanie płynne ciasto o konsystencji ciasta na naleśniki. Upewnij się, że jest ono wystarczająco gęste, by dobrze przyklejało się do ryby.
- Filety rybne zanurz w cieście, a następnie umieść na rozgrzanej patelni z olejem. Smaż na średnim ogniu, aż ryba się zrumieni z obu stron (zwykle 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od grubości filetów).
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
