3. Złożenie ciastek
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 3 mm.
- Pokrój ciasto na kwadraty.
- Posmaruj każdy kwadrat cienką warstwą musztardy Dijon.
- Na każdym kwadracie połóż plasterek szynki i plasterek sera.
- Polej farsz 1 łyżką sosu beszamelowego.
- Posmaruj brzegi ciasta mieszanką jajeczną (jajko z mlekiem).
- Złóż kwadraty po przekątnej w trójkąty i zaciśnij brzegi, aby je uszczelnić. Dla uzyskania efektu dekoracyjnego dociśnij brzegi widelcem.
- Posmaruj wierzch ciastek pozostałą mieszanką jajeczną.
4. Pieczenie
- Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz je w piekarniku przez 15–20 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
- Przed podaniem odczekaj, aż ciastka lekko ostygną.
Podsumowanie
Te ciastka Croque Monsieur są idealnym wyborem na wyjątkowy brunch, pyszny lunch, lub po prostu jako luksusowa przekąska. Z chrupiącym ciastem, aromatycznym nadzieniem z szynki, sera i sosu beszamelowego, stanowią idealne połączenie smaków. Podawaj na ciepło, aby uzyskać najlepsze rezultaty i ciesz się francuską elegancją na swoim stole!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
