Wykończenie i podanie
Do gotowego sosu dodaj usmażone przegrzebki i gotuj wszystko na bardzo małym ogniu przez kilka minut, tylko do momentu, aż smaki się połączą. Nie doprowadzaj już do intensywnego wrzenia, aby sos pozostał gładki.
Przed podaniem usuń bouquet garni. Danie serwuj gorące, posypane drobno posiekaną świeżą pietruszką. Przegrzebki w sosie grzybowym doskonale komponują się z ryżem, delikatnym purée ziemniaczanym lub świeżym pieczywem, które pozwoli zebrać cały aromatyczny sos.
To elegancka propozycja, która zachwyca subtelnością i harmonią smaków, a jednocześnie pozostaje przyjemnie klasyczna i komfortowa w odbiorze.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
