Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki roztopionego masła (niesolonego)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
Instrukcja krok po kroku
1. Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce połącz roztopione masło, mleko i jajko, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie, miękkie ciasto.
2. Uformuj chlebek
Posyp lekko mąką blat lub deskę i wyrabiaj ciasto przez około 2–3 minuty. Powinno stać się elastyczne i gładkie. Nadaj mu okrągły lub dowolny preferowany kształt.
3. Rozgrzej patelnię
Postaw na małym lub średnim ogniu patelnię nieprzywierającą lub taką o grubym dnie. Lekko natłuść ją masłem lub odrobiną oleju, aby chlebek równomiernie się przyrumienił.
4. Smaż chleb z obu stron
Połóż uformowane ciasto na patelni i przykryj je pokrywką. Smaż około 8–10 minut, aż spód nabierze złocistego odcienia. Następnie odwróć chleb na drugą stronę i smaż kolejne 8–10 minut, do całkowitego wypieczenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
