Wprowadzenie
Ten prosty, klasyczny placek z jabłkami to prawdziwy domowy rarytas. Delikatne, wilgotne ciasto, chrupiące jabłkowe kawałki i aromat wanilii tworzą deser idealny na każdą okazję – od leniwego popołudnia po rodzinne uroczystości. Przepis jest nieskomplikowany i sprawdzi się nawet u początkujących. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć ciasto o cudownym zapachu i złocistej powierzchni.
Poniżej znajdziesz pełny przepis wraz ze wskazówkami, które pomogą dopracować każdy etap przygotowania, aby placek był naprawdę idealny.
Składniki
- 3 jajka
- 75 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mąki
- 100 g roztopionego masła
- 3 jabłka
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Wsyp cukier oraz cukier waniliowy do miski, następnie dodaj jajka i dokładnie je roztrzep. Ubijanie masy przez dłuższą chwilę sprawi, że będzie bardziej puszysta. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj ją do masy jajecznej, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Na końcu wlej roztopione masło i ponownie wymieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 2: Przygotowanie jabłek
Obierz jabłka i pokrój je w równą kostkę. Im bardziej soczyste i aromatyczne odmiany wybierzesz, tym intensywniejszy smak otrzymasz. Foremkę do pieczenia wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż jabłka równomiernie na dnie foremki. Jeśli lubisz bardziej aromatyczne ciasta, możesz delikatnie oprószyć je cukrem lub cynamonem.
Krok 3: Zalanie jabłek ciastem
Gotową masę wylej równomiernie na jabłka. Wyrównaj powierzchnię łyżką lub szpatułką tak, aby ciasto równomiernie pokryło owoce i miało szansę równomiernie się upiec.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
