Przygotowanie patelni i pieczenie
3. Rozgrzanie patelni
Ustaw nieprzywierającą lub ciężką patelnię na małym lub średnim ogniu. Lekkie posmarowanie jej masłem lub olejem zapobiegnie przywieraniu ciasta i ułatwi równomierne pieczenie. Dzięki delikatnej warstwie tłuszczu chleb uzyska także ładny kolor.
4. Pieczenie chleba
Połóż uformowane ciasto na rozgrzanej patelni i przykryj pokrywką. Piecz około 8–10 minut z jednej strony, aż spód nabierze złocistego koloru. Następnie ostrożnie przewróć chleb i piecz kolejne 8–10 minut. Przykrywka pomaga zatrzymać ciepło wewnątrz, dzięki czemu ciasto równomiernie się upiecze, nawet bez użycia piekarnika.
5. Sprawdzenie, czy chleb jest gotowy
Aby upewnić się, że chleb jest upieczony w środku, wsuń wykałaczkę lub cienki nóż w jego środkową część. Jeśli wyjdzie czysta – chleb jest gotowy. W razie potrzeby możesz przedłużyć czas pieczenia o kilka minut, zmniejszając ogień, aby uniknąć przypalenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
