Wprowadzenie
Ten prosty przepis na domowy chleb z patelni to idealne rozwiązanie, gdy chcesz przygotować świeże pieczywo bez użycia piekarnika. Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila pracy, aby uzyskać miękki, puszysty chleb o złocistej skórce. Dzięki temu sposobowi możesz cieszyć się aromatycznym pieczywem podawanym na ciepło – świetnym do masła, dżemu czy ulubionych smarowideł. Sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i do szybkiej kolacji.
Przygotowanie ciasta
1. Wymieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz sól, mieszając je tak, aby składniki sypkie równomiernie się rozprowadziły. W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj roztopione masło oraz mleko. Powoli łącz mokre składniki z suchymi, mieszając do momentu, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt długo – wystarczy, że składniki dobrze się połączą.
2. Formowanie ciasta
Oprósz stolnicę lub blat mąką i przenieś na nią powstałe ciasto. Zagniataj je delikatnie przez 2–3 minuty, aż stanie się miękkie i elastyczne. Dzięki krótkiemu wyrabianiu ciasto uzyska odpowiednią strukturę. Następnie uformuj je w okrąg lub inny wybrany kształt, dostosowując wielkość do patelni, w której będzie pieczone.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
