Prosty deser z mascarpone i mandarynkami (bez pieczenia)
Nie musisz być profesjonalnym cukiernikiem, aby przygotować deser, który zachwyci wyglądem i smakiem. Ten prosty deser z mascarpone i mandarynkami to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie szybkie, efektowne i kremowe słodkości. Bez pieczenia, bez skomplikowanych technik i bez stresu – a efekt końcowy zawsze robi wrażenie.
Delikatny krem na bazie mascarpone i bitej śmietany doskonale łączy się z owocową świeżością mandarynek oraz miękkimi ciasteczkami. To deser, który przygotujesz w kilka minut, a który sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkanie, jak i elegancką uroczystość.
📝 Składniki (4–6 porcji)
- 250 g sera mascarpone
- 250 ml śmietanki kremówki (33%)
- 2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie ciasteczek lub herbatników dla dzieci (np. typu BeBe lub podobnych)
- 1–2 puszki mandarynek (lub brzoskwiń)
- małe pianki marshmallow (opcjonalnie)
- odrobina soku z mandarynek lub mleka do zwilżenia ciastek
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie kremu mascarpone
W jednej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Pamiętaj, aby była dobrze schłodzona – dzięki temu szybciej uzyskasz stabilną, puszystą konsystencję.
W drugiej misce krótko wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym lub ekstraktem waniliowym. Nie miksuj zbyt długo – wystarczy, aby składniki się połączyły.
Do masy mascarpone delikatnie dodaj ubitą śmietanę i wmieszaj ją szpatułką lub łyżką, wykonując spokojne ruchy. W ten sposób uzyskasz gładki, lekki i kremowy deserowy krem.
2. Przygotowanie owoców
Mandarynki dokładnie odsącz z zalewy, zachowując sok – przyda się do zwilżenia ciasteczek. Jeśli owoce są duże, możesz je przekroić na mniejsze kawałki, aby deser był wygodniejszy do jedzenia i estetyczniej się prezentował.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
