Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzewanie piekarnika i przygotowanie foremek
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni. Dwie keksówki o pojemności 1,5 litra dokładnie natłuść, aby chleb po upieczeniu bez problemu dał się wyjąć. - Łączenie suchych składników
W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, sól oraz sodę oczyszczoną. Dokładne połączenie suchych składników sprawi, że chleb będzie równomiernie wyrastał. - Dodawanie składników płynnych
Do suchych składników dodaj ciemny syrop oraz odtłuszczone mleko. Mieszaj całość do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji, bez grudek. - Opcjonalne dodatki
Jeśli zdecydujesz się na suszone owoce, dodaj je na tym etapie. Warto je wcześniej drobno posiekać, aby równomiernie rozłożyły się w cieście. - Przekładanie do foremek
Gotowe ciasto rozłóż równomiernie do przygotowanych foremek. Wierzch delikatnie posyp niewielką ilością mąki kukurydzianej, co nada bochenkom rustykalny wygląd.
Pieczenie
Umieść foremki w dolnej części piekarnika i piecz przez około 55–60 minut. Chleb powinien być dobrze wypieczony, a jego wierzch lekko zrumieniony. W trakcie pieczenia nie ma potrzeby otwierania piekarnika, aby nie zakłócić procesu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
