Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij roztopione masło, mleko i jajko, aż powstanie jednolita mieszanka.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych i mieszaj do momentu, aż ciasto stanie się gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
2. Kształtowanie ciasta
Na czystej powierzchni lekko oprószonej mąką wyrabiaj ciasto przez 2-3 minuty, aż stanie się miękkie i elastyczne. Następnie formuj ciasto w kulę lub w inny pożądany kształt, w zależności od tego, jak chcesz, aby wyglądał Twój chleb.
3. Rozgrzewanie patelni
Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą) na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją masłem lub olejem. Jeśli chcesz, aby chleb miał piękną, złocistą skórkę, użyj nieco więcej masła.
4. Smażenie chleba
Umieść ciasto na patelni i przykryj pokrywką. Smaż przez około 8-10 minut z jednej strony, aż ciasto stanie się złociste. Następnie odwróć chleb na drugą stronę i smaż przez kolejne 8-10 minut, aż chleb będzie równomiernie zrumieniony i upieczony w środku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
