Kiedy ziemniaki są już starte, odciśnij z nich nadmiar wody. Można to zrobić za pomocą czystej ściereczki, gazy lub nawet dłoni. Usunięcie wilgoci jest kluczowe – im mniej płynu, tym bardziej chrupiące będą placki.
2. Dodanie jajek i przypraw
W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj je do odciśniętych ziemniaków. Dokładnie wymieszaj całość, aż masa stanie się jednolita.
Dopraw solą i pieprzem według uznania. Jeśli chcesz, możesz dodać ulubione przyprawy, np. czosnek granulowany, paprykę, zioła prowansalskie lub świeże zioła. To świetny sposób, by nadać plackom nieco bardziej wyrazisty smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
