To bardzo proste danie z ziemniaków jest nie tylko tanie i szybkie w przygotowaniu, ale również wyjątkowo smaczne. Idealnie sprawdzi się jako przekąska, dodatek do obiadu lub szybki posiłek w ciągu dnia. Poniżej znajdziesz szczegółowe i rozbudowane instrukcje, dzięki którym przygotujesz placki ziemniaczane o złocistej skórce i miękkim wnętrzu.
Składniki
- 3 średnie ziemniaki
- 3 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia (np. oliwa lub olej roślinny)
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ziemniaków
Obierz ziemniaki i dokładnie je opłucz, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. To ważne, bo nawet niewielka ilość piasku czy ziemi może wpłynąć na teksturę gotowego dania.
Następnie zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach. Taka grubość pozwala zachować odpowiednią strukturę i sprawia, że placki będą jednocześnie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
