Uwielbiasz proste ciasta, które smakują jak z dzieciństwa? Ten przepis na ciasto 12 łyżek cytrynowe bez wagi to mój absolutny hit – przygotujesz je w mgnieniu oka, a do odmierzania składników nie potrzebujesz nawet wagi kuchennej. Wszystko mierzymy zwykłymi łyżkami, co sprawia, że przepis jest nie tylko szybki, ale też niezwykle wygodny. Efekt końcowy jest zawsze perfekcyjny: wilgotne, puszyste ciasto z wyraźnym, orzeźwiającym cytrynowym aromatem.
Pamiętam, jak pierwszy raz je upiekłam – zupełnie spontanicznie, bez planowania i skomplikowanych przygotowań. Od tamtej pory to nasz rodzinny „must have” na niedzielne popołudnia, spotkania przy kawie i chwile, gdy mamy ochotę na coś domowego i sprawdzonego. Gwarantuję, że nawet jeśli nie czujesz się mistrzem pieczenia, to ciasto wyjdzie idealne. Spróbuj, a szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów.
Dlaczego pokochasz to ciasto 12 łyżek cytrynowe
To wypiek, który zachwyca prostotą i niezawodnością. Oto kilka powodów, dla których tak wiele osób wraca do tego przepisu:
- Zero ważenia – wszystkie składniki odmierzamy łyżkami, więc przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe.
- Gotowe w kilka minut – samo przygotowanie masy zajmuje około 10 minut, bez długiego miksowania.
- Intensywny cytrynowy smak – sok i skórka z cytryny nadają ciastu świeżości i lekkości.
- Zawsze się udaje – nawet osobom bez dużego doświadczenia w pieczeniu.
- Uniwersalne – sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i przy niespodziewanych gościach.
Ten przepis ma w sobie coś takiego, że znika z talerza szybciej, niż się spodziewasz. U mnie często kończy się na pieczeniu podwójnej porcji, bo jedna to zdecydowanie za mało.
Składniki na ciasto 12 łyżek cytrynowe bez wagi
Lista składników jest krótka i bardzo podstawowa. Wszystko bez problemu znajdziesz w swojej kuchni:
- 12 łyżek mąki pszennej – najlepiej zwykłej, tortowej
- 8 łyżek cukru – klasyczny biały cukier sprawdzi się najlepiej
- 8 łyżek mleka – standardowego, krowiego
- 6 łyżek oleju roślinnego – najczęściej używam rzepakowego
- 2 jaja (rozmiar L) – wyjęte wcześniej z lodówki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)
- Sok i skórka z 1 cytryny – świeżo wyciśnięty sok i drobno starta skórka
Jak widać, nie ma tu żadnych wyszukanych produktów ani trudnych proporcji. To prostota, która naprawdę działa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
