Prosta i szybka sałatka z pora
Sałatka z pora to świetna propozycja, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, a jednocześnie pożywnego i aromatycznego. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a składniki są łatwo dostępne i doskonale się ze sobą łączą. To danie idealne na rodzinne spotkania, imprezy, jako dodatek do obiadu lub szybka kolacja. Charakterystyczny smak pora, delikatność jajek oraz wyrazistość szynki i sera tworzą harmonijną kompozycję, która smakuje zarówno na świeżo, jak i po przegryzieniu się składników.
Dzięki połączeniu majonezu i jogurtu naturalnego sałatka jest kremowa, ale nie przesadnie ciężka. Można ją dodatkowo wzbogacić świeżym koperkiem, który nada jej lekkości i świeżego aromatu. To także świetne danie, które można łatwo dopasować do własnych upodobań – na przykład zwiększając ilość sera, dodając więcej przypraw lub uzupełniając je innymi składnikami warzywnymi.
Składniki
- 2 pory – pokroić w plastry, sparzyć i dobrze odcisnąć, aby pozbyć się nadmiaru wody oraz złagodzić ich intensywny smak
- 1 puszka kukurydzy – odsączona z zalewy
- 6 jajek – ugotowanych na twardo i pokrojonych w kostkę
- 20 dag żółtego sera – pokrojonego w drobną, równą kostkę
- 25 dag szynki – również pokrojonej w kostkę, co pozwala na równomierne rozłożenie smaków
- 4 łyżki majonezu – nadające sałatce kremowość
- 3 łyżki jogurtu naturalnego – dla lekkiej, bardziej świeżej konsystencji
- sól i pieprz – do smaku, według własnych preferencji
- opcjonalnie: świeży koperek – posiekany, aby nadać sałatce świeżości i delikatnego aromatu
Przygotowanie krok po kroku
- Przygotuj pora. Pokrój go w cienkie plasterki, sparz wrzątkiem i dokładnie odciśnij. Dzięki temu będzie delikatniejszy i łagodniejszy w smaku.
- Pokrój pozostałe składniki. Jajka, ser i szynkę pokrój w równą kostkę, co pozwoli na lepsze połączenie się składników.
- Połącz składniki. W większej misce umieść pora, kukurydzę, jajka, ser i szynkę.
- Dodaj sos. Wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym, a następnie połącz z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj i odstaw. Dokładnie wymieszaj całość i odstaw sałatkę na 1–2 godziny lub dłużej, aby smaki mogły się dobrze przegryźć.
- Dodaj koperek. Jeśli lubisz, posiekaj świeży koperek i wymieszaj go z sałatką tuż przed podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
