Przygotuj migdały:
Jeśli wolisz prażone masło migdałowe, rozłóż migdały na blasze do pieczenia i upraż je w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) przez około 10 minut. Ten krok jest opcjonalny, ale może poprawić smak.
Kwota:
Umieść migdały w robocie kuchennym lub blenderze. Miksuj na wysokich obrotach, od czasu do czasu zeskrobując je ze ścianek, aż migdały zamienią się w gładkie, kremowe masło. Proces ten może potrwać około 10 minut, w zależności od mocy blendera lub robota kuchennego. Migdały z okruchów zamienią się w kruchą kulkę, a ostatecznie w gładką pastę.
Opcjonalne dodatki:
Aby nadać potrawie słodki akcent, spróbuj dodać miodu lub syropu klonowego. Szczypta soli wzmocni orzechowy smak, a odrobina ekstraktu waniliowego lub szczypta cynamonu dodadzą jej smaku.
Spojrzeć w górę:
Umieść masło migdałowe w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce. Będzie dobre przez kilka tygodni.
Sugestie podania:
Delektuj się domowym masłem migdałowym na toście, dodaj je do koktajli, owsianki lub użyj jako dipu do świeżych owoców lub warzyw. To również fantastyczny składnik wielu przepisów, od ciasteczek i ciast, po sosy sałatkowe i marynaty.
Samodzielne przygotowanie masła migdałowego jest nie tylko ekonomiczne, ale także daje Ci kontrolę nad składnikami i gwarantuje brak dodanych olejów i konserwantów. To prosty proces, który pozwala uzyskać wszechstronny i pożywny krem, który z przyjemnością będziesz mieć pod ręką. Spróbuj i ciesz się prostą radością domowej roboty!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
