Podwyższony poziom kwasu moczowego w organizmie może prowadzić do szeregu nieprzyjemnych i bolesnych dolegliwości.
Wysoki poziom kwasu moczowego bywa związany z takimi objawami jak stany zapalne stawów, ból i obrzęk, uczucie gorąca, a w bardziej zaawansowanych przypadkach także pęknięcia skóry, erozja kości czy zapalenie tkanki łącznej w obrębie tkanek miękkich. Dolegliwości te mogą znacząco obniżać komfort życia i utrudniać codzienne funkcjonowanie.
W starożytności schorzenie to nazywano „chorobą królewską”. Wynikało to z faktu, że dotykało głównie osób zamożnych, które mogły pozwolić sobie na częste spożywanie dużych ilości mięsa oraz alkoholu. Oba te produkty są znane z wysokiej zawartości puryn, które w procesach metabolicznych przekształcane są w kwas moczowy.
Choć podwyższony poziom kwasu moczowego często wiąże się z dietą bogatą w określone produkty, warto pamiętać, że istnieją również pokarmy, które mogą wspierać organizm w jego regulowaniu. Odpowiednio dobrana dieta może stanowić istotne uzupełnienie zdrowego stylu życia i pomóc w zmniejszeniu ryzyka nasilenia objawów.
Jak dieta może pomóc obniżyć poziom kwasu moczowego
Niektóre produkty spożywcze zawierają składniki, które wspierają naturalne procesy usuwania kwasu moczowego z organizmu lub ograniczają jego nadmierne powstawanie. Włączenie ich do codziennego jadłospisu może być korzystne, zwłaszcza jako element profilaktyki lub wsparcia organizmu.
Produkty wspomagające obniżanie poziomu kwasu moczowego
Jagody
Badania wskazują, że owoce o czerwonej i niebieskiej barwie, takie jak borówki, truskawki czy wiśnie, zawierają duże ilości proantocyjanidyn i antocyjanidyn. Są to bioflawonoidy znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych.
Związki te mogą pomagać w ograniczaniu procesów zapalnych wywoływanych przez odkładanie się kryształów kwasu moczowego w stawach oraz wspierać ochronę kolagenu, który odgrywa istotną rolę w zdrowiu tkanki łącznej.
Jabłka
Jabłka są bogatym źródłem kwasu jabłkowego, który może wspierać neutralizowanie produkcji puryn w organizmie. Puryny występują między innymi w takich produktach jak anchois, cebula, fasola czy piwo i podczas metabolizmu prowadzą do powstawania kwasu moczowego.
Regularne spożywanie jabłek może być prostym sposobem na urozmaicenie diety i jednoczesne wsparcie równowagi metabolicznej.
Fasola pinto
Fasola pinto jest cennym źródłem kwasu foliowego i jednocześnie charakteryzuje się niską zawartością puryn. Dzięki temu może być dobrym wyborem dla osób dbających o poziom kwasu moczowego.
Podobne właściwości wykazują także ciecierzyca oraz czarna fasola, które można wykorzystywać w różnorodnych potrawach, takich jak zupy, sałatki czy dania jednogarnkowe.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
