Spaghetti aglio e olio to klasyczne danie kuchni włoskiej, które dosłownie oznacza „spaghetti z czosnkiem i oliwą”. Wywodzi się z Neapolu i od pokoleń zachwyca swoją prostotą oraz intensywnym smakiem. To jeden z tych przepisów, które pokazują, że niewiele składników wystarczy, by stworzyć coś wyjątkowego — zwłaszcza gdy ma się ochotę na szybki, komfortowy posiłek po długim dniu.
Ta wersja spaghetti aglio e olio przygotowywana w wolnowarze (slow cookerze) jest idealna na zajęte tygodniowe wieczory. Minimalny nakład pracy, maksymalny efekt — obiad praktycznie robi się sam, a Ty możesz w tym czasie zająć się innymi obowiązkami. Danie jest delikatne, aromatyczne i otulające — jak ciepły, kulinarny uścisk.
Świetnie smakuje podane z chrupiącą sałatką i kromką czosnkowego pieczywa. Jeśli chcesz dodać białko, możesz dorzucić grillowanego kurczaka lub krewetki — oba dodatki dobrze komponują się z czosnkową oliwą. Lampka lekkiego, białego wina (np. Pinot Grigio) sprawi, że zwykły wieczór zamieni się w odrobinę święta.
Slow Cooker Spaghetti Aglio e Olio
Składniki
- 8 uncji spaghetti
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Sól do smaku
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
- 2 szklanki wody
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
