Wykończenie zupy
Gdy makaron będzie ugotowany, dodaj sok wyciśnięty z cytryny. Najlepiej robić to stopniowo, próbując zupę, aby uzyskać idealną równowagę między kwasowością a delikatnością bulionu. W razie potrzeby dopraw zupę solą i świeżo mielonym pieprzem.
Na koniec drobno posiekaj kilka listków świeżej mięty i dodaj je do zupy. Zdejmij garnek z ognia, aby mięta zachowała swój aromat i świeżość.
Sposób podania
Do misek nałóż porcje mięsa z kurczaka, a następnie zalej je gorącym bulionem z makaronem orzo. Możesz dodatkowo udekorować zupę świeżymi listkami mięty lub natki pietruszki oraz dodać kilka kropli soku z cytryny tuż przed podaniem.
Podsumowanie
Portugalska zupa z kurczaka z cytryną i miętą to doskonały przykład na to, że proste składniki potrafią stworzyć wyjątkowe danie. Jest aromatyczna, lekka, a jednocześnie pełna smaku. Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i elegancka zupa podana gościom.
To naprawdę niewiarygodnie pyszna propozycja, do której z przyjemnością będzie się wracać. Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
