Pomidory po prowansalsku – pyszna klasyka śródziemnomorska

Pomidory po prowansalsku – pyszna klasyka śródziemnomorska

Pomidory po prowansalsku doskonale oddają ducha kuchni śródziemnomorskiej: słonecznej, obfitej i pełnej smaku. To tradycyjny przepis z południowej Francji, w którym dojrzałe warzywa łączą się z aromatycznymi ziołami i odrobiną oliwy z oliwek. Te faszerowane pomidory są proste do przygotowania, a latem idealne jako dodatek do grilla lub lekkie danie do sałatki.

Co sprawia, że pomidory po prowansalsku są wyjątkowe?

To danie ma zdolność uchwycenia aromatów garrigue – tymianek, rozmaryn, oregano, a przede wszystkim znane na całym świecie prowansalskie zioła nadają nadzieniu subtelny smak. Pomidory po prowansalsku to także świetny sposób na zaprezentowanie idealnie dojrzałych pomidorów i nadanie im złocistej chrupiącej skorupki.

Składniki (na 4 osoby):

Mięso i warzywa:

• ✅ 4 duże dojrzałe pomidory
• ✅ 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane
• ✅ 4 łyżki bułki tartej
• ✅ 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki
• ✅ 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• ✅ 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• ✅ Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!