Przygotowanie mięsa
- Krojenie i rozbijanie: Polędwicę pokrój na grube plastry. Rozbij je lekko tłuczkiem — wystarczy delikatne spłaszczenie, aby mięso równomiernie się upiekło i pozostało miękkie. Uważaj, aby nie rozbić ich zbyt cienko; polędwiczka jest delikatnym mięsem.
- Doprawianie: Każdy kawałek oprósz solą i pieprzem z obu stron. Przyprawy wmasuj delikatnie w powierzchnię mięsa.
- Pieczenie w airfryerze: Ułóż plastry polędwicy w koszyku OVI, podkładając pod każdy kawałek małe kawałeczki masła. Dzięki temu podczas pieczenia mięso nabierze aromatu i pozostanie soczyste. Piecz około 8 minut z każdej strony w temperaturze 180°C, aż lekko się zarumieni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
