Plasterki pomarańczowego Sanquick – klasyczny deser świąteczny
Plasterki pomarańczowego Sanquick to wyjątkowy, warstwowy deser, który od lat gości na świątecznych stołach – szczególnie w okresie Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Połączenie puszystych biszkoptów, intensywnego aromatu pomarańczy, delikatnego kremu waniliowego i czekoladowej polewy sprawia, że to ciasto zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Deser ten najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, a nawet następnego dnia, gdy wszystkie warstwy idealnie się połączą. To propozycja elegancka, a jednocześnie domowa – idealna na uroczyste okazje, rodzinne spotkania i świąteczne przyjęcia.
Składniki
Biszkopt kakaowy – pieczony 2 razy (na jedną blachę)
- 3 jajka
- 55 g cukru granulowanego
- 55 g mąki półgrubej
- 10 g kakao
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Lekki biszkopt jasny
- 4 jajka
- 75 g cukru granulowanego
- 90 g mąki półgrubej
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Kompot pomarańczowy
- 200 ml syropu pomarańczowego Sanquick
- 200 ml wody
Krem waniliowy
- 400 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 200 g cukru granulowanego
- 250 g miękkiego masła
Polewa
- gorzka czekolada – ilość według uznania
Przygotowanie
1. Biszkopty kakaowe (2 warstwy)
Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą pianę. Dodaj ciepłą wodę i krótko zmiksuj. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej.
Ciasto rozprowadź równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10–12 minut. Po upieczeniu wyjmij biszkopt i pozostaw do ostygnięcia. W identyczny sposób przygotuj drugą kakaową warstwę.
2. Lekki biszkopt jasny
Ubij jajka z cukrem na puszystą pianę. Dodaj ciepłą wodę, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie połącz składniki, aby masa pozostała lekka.
Przelej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 12–15 minut, aż biszkopt będzie jasnozłoty i sprężysty. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
