Składanie i wykończenie deseru
Na pierwszy blat nałóż warstwę powideł śliwkowych, a następnie część kremu. Przykryj kolejnym blatem i powtarzaj czynność, aż wykorzystasz wszystkie warstwy. Możesz smarować blaty dżemem i kremem naprzemiennie lub łączyć je razem – w zależności od tego, jak intensywny smak chcesz uzyskać.
Po złożeniu całości delikatnie dociśnij deser, aby warstwy dobrze się połączyły.
Polewa czekoladowa
- Czekoladę połam na drobne kawałki.
- Dodaj tłuszcz utwardzony i rozpuść całość w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej, lśniącej polewy.
Gotową polewą równomiernie polej wierzch ciasta.
Krojenie i dojrzewanie
Całość pokrój najpierw na długie paski, a następnie na mniejsze kawałki – charakterystyczne plasterki. Deser najlepiej smakuje po minimum dwóch dniach od przygotowania. W tym czasie ciasto zmięknie, wchłonie krem i nabierze pełni smaku.
Plasterki miodu w tej wersji to idealny wypiek na specjalne okazje, święta lub wtedy, gdy chcesz przygotować coś naprawdę delikatnego i efektownego, co zachwyci zarówno smakiem, jak i konsystencją.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
