Smażenie lub pieczenie
Placki z cukinii można przygotować na dwa sposoby, w zależności od tego, czy preferujesz wersję klasyczną, czy lżejszą.
Smażenie
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Układaj placki partiami i smaż z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko skrop je olejem i piecz przez około 20 minut, aż będą rumiane. W połowie pieczenia możesz je delikatnie obrócić, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie i wskazówki
Placki z cukinii najlepiej smakują na ciepło, podane z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną. Doskonale komponują się także z lekką sałatką lub jako dodatek do dań mięsnych.
Dzięki prostym składnikom i możliwości wyboru metody przygotowania, ten przepis jest niezwykle uniwersalny i łatwy do dopasowania do codziennego menu. To świetny sposób na wykorzystanie sezonowej cukinii i przygotowanie smacznego, domowego dania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
