- Przykryj pokrywką i smaż kolejne 5–7 minut na małym ogniu, aż ser się roztopi, a spód będzie chrupiący. Pokrywka zatrzymuje ciepło i tworzy efekt mini-piekarnika, dzięki czemu ser równomiernie się rozpuści, a dodatki zagrzeją. Nie zwiększaj ognia — spokojne smażenie pozwala uzyskać idealny balans między chrupkim spodem a miękkim, ciągnącym serem.
Wskazówki i przechowywanie
Pizzę najlepiej podawać od razu — świeża jest wyjątkowo chrupiąca i aromatyczna. Jeśli chcesz przygotować wersję szybką, ciasto możesz zagnieść wcześniej i przechować w lodówce do 6 godzin (szczelnie przykryte). Dodatki wybieraj zgodnie z upodobaniami — cienko krojona szynka, podsmażone pieczarki lub świeża bazylia sprawdzą się znakomicie.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 10 minut
Łączny czas: 20 minut
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
