Pizza śniadaniowa z ciasteczkami i sosem kiełbasianym to niebanalny pomysł na poranne lub przedpołudniowe danie, które łączy klasyczne smaki kuchni południowej z formą, jaką wszyscy kochają – pizzą. Kremowy, intensywny sos kiełbasiany, puszysta jajecznica i ciągnący się ser cheddar tworzą razem wyjątkowo sycącą kompozycję, idealną na leniwy weekendowy brunch lub rodzinne śniadanie.
To danie jest nie tylko smaczne, ale i praktyczne. Dzięki użyciu wcześniej upieczonego spodu całość przygotujesz w krótkim czasie, bez długiego wyrabiania ciasta. Pizza świetnie sprawdzi się także wtedy, gdy chcesz nakarmić kilka osób jednym, efektownym daniem, które wygląda imponująco i smakuje jeszcze lepiej.
Dlaczego pokochasz tę pizzę śniadaniową
- Klasyczne smaki Południa – kremowy sos kiełbasiany nadaje potrawie głęboki, domowy charakter.
- Idealna na śniadanie lub brunch – treściwa i sycąca, doskonała dla większej grupy.
- Szybka i prosta w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 30 minut.
- Łatwa do modyfikacji – możesz dodać ulubione dodatki według własnych upodobań.
Składniki
- 1 opakowanie (około 450 g / 16 uncji) kiełbasy śniadaniowej
- ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
- 1 wstępnie upieczony spód do pizzy (około 30 cm / 12 cali)
- spray do smażenia
- 6 jajek
- ¼ szklanki mleka
- 1 szklanka startego sera cheddar (lub więcej według uznania)
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie sosu kiełbasianego
Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbasę śniadaniową, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż będzie równomiernie zrumieniona. Zajmie to około 5–7 minut. Jeśli na patelni zbierze się nadmiar tłuszczu, delikatnie go odlej.
Dodaj do kiełbasy mąkę i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryła mięso. Następnie stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj sos przez około 10 minut, aż zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Wskazówka: Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dolej odrobinę mleka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Krok 2: Przygotowanie spodu pizzy
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Umieść wstępnie upieczony spód pizzy na blasze do pieczenia. Jeśli chcesz, delikatnie posmaruj go oliwą z oliwek, aby uzyskać bardziej złocisty i chrupiący efekt.
Na spód równomiernie rozprowadź około połowę przygotowanego sosu kiełbasianego, tworząc pierwszą, aromatyczną warstwę pizzy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
