Pikantny, energetyczny deser bez dodatku cukru i mąki to idealna propozycja dla osób, które chcą sięgać po coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Przygotujesz go w zaledwie kilka minut, bez pieczenia i bez skomplikowanych narzędzi kuchennych. Naturalna słodycz daktyli, chrupkość orzechów oraz rozgrzewające przyprawy sprawiają, że deser nie tylko dostarcza energii, ale także przyjemnie pobudza zmysły.
To doskonała przekąska na szybkie śniadanie, po treningu, do kawy lub jako zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Dzięki prostemu składowi i braku przetworzonych dodatków możesz cieszyć się nim nawet codziennie.
Składniki
- 150 g suszonych daktyli (bez dodatku cukru)
- 50 g migdałów (lub innych orzechów, np. włoskich lub nerkowców)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1 szczypta chili w proszku (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie, dla gładszej konsystencji)
- 1 łyżka nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie składników
Daktyle grubo posiekaj. Jeśli są twardsze lub bardzo suche, namocz je wcześniej w gorącej wodzie przez 5–10 minut, a następnie dokładnie odcedź. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki lub pozostaw w całości, jeśli planujesz blendować całość na gładką masę.
Krok 2: Mieszanie
Do blendera lub robota kuchennego włóż daktyle, orzechy, cynamon, imbir, chili oraz nasiona chia lub siemię lniane, jeśli ich używasz. Dodaj olej kokosowy, który sprawi, że masa będzie bardziej kremowa i łatwiejsza do formowania.
Krok 3: Blendowanie
Miksuj składniki do momentu uzyskania lepkiej, zwartej masy. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1–2 łyżeczki wody, aby ułatwić blendowanie i połączenie składników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
