Wprowadzenie
Pierś z kurczaka w miodzie i czosnku to danie, które idealnie łączy prostotę przygotowania z wyjątkowo bogatym smakiem. Delikatne, soczyste mięso obtoczone w lekkiej panierce i pokryte słodko-pikantną glazurą sprawia, że ten przepis świetnie sprawdza się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na bardziej dopracowaną kolację.
Połączenie miodu i czosnku od lat cieszy się popularnością w kuchniach na całym świecie. Słodycz miodu równoważy intensywność czosnku i słoną nutę sosu sojowego, a dodatek octu sprawia, że całość nie jest mdła, lecz przyjemnie wyrazista. To danie, które nie wymaga długiego marynowania ani skomplikowanych technik, a mimo to daje efekt, który smakuje jak coś znacznie bardziej pracochłonnego.
Przepis jest na tyle elastyczny, że z łatwością można dopasować go do własnych preferencji – regulując słodycz, intensywność czosnku lub stopień pieprzności. To idealna propozycja dla osób, które cenią szybkie, domowe gotowanie bez rezygnowania z głębokiego smaku.
Składniki
Przed rozpoczęciem gotowania przygotuj wszystkie składniki. Dzięki temu cały proces przebiegnie sprawnie i bez pośpiechu.
- 3 piersi z kurczaka – chude, bogate w składniki odżywcze, stanowiące główne źródło białka w daniu.
- Sól i pieprz – do doprawienia mięsa i podkreślenia jego naturalnego smaku.
- ½ szklanki mąki – do obtoczenia kurczaka, stworzenia delikatnej skórki i lekkiego zagęszczenia sosu.
- 3 łyżki niesolonego masła lub margaryny – nadają potrawie wyrazistości i stanowią bazę do smażenia oraz glazurowania.
- 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych – kluczowy składnik odpowiedzialny za intensywny, aromatyczny charakter potrawy.
- 4 łyżki miodu – wprowadzają słodycz, która równoważy wytrawne elementy glazury.
- 2 łyżki sosu sojowego – dodają głębi i nuty umami.
- 3 łyżki octu – odpowiadają za kwasowość i wyrazistość smaku.
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu – delikatnie zaostrza smak i dopełnia całość.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
