Pieczony ryż z cukinią i mozzarellą
Pieczony ryż z cukinią i mozzarellą to proste, ale pyszne danie, które łączy w sobie delikatność ryżu, świeżość cukinii i kremową mozzarellę. Jest to idealny wybór na obiad lub kolację, szczególnie dla osób szukających lekkich, ale sycących potraw. Dzięki pieczeniu, ryż nabiera niepowtarzalnej konsystencji, a ser rozpuszcza się, tworząc wyjątkową, kremową teksturę. Przepis jest szybki i łatwy do wykonania, a efekty na pewno zadowolą każdego smakosza.
Składniki
- 250 g ryżu
- 2 starte cukinie
- 150 g mozzarelli pokrojonej w kostkę
- 50 g startego parmezanu
- 1 jajko
- sól, pieprz i gałka muszkatołowa
Przygotowanie
1. Ugotuj ryż: Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, odcedź go i lekko ostudź. Ważne jest, aby ryż nie był zbyt mokry, ponieważ jego nadmiar wody może wpłynąć na konsystencję zapiekanki. Pozwól mu ostygnąć, aby nie rozpuścić sera podczas łączenia składników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
