Jak przygotować pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem
Krok 1: Przygotowanie ziemniaków
Dokładnie umyj ziemniaki, a następnie pokrój je na równe ćwiartki. Staraj się, aby kawałki były podobnej wielkości – dzięki temu wszystkie upieką się równomiernie.
Przełóż ziemniaki do dużej miski, skrop je oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był nią pokryty. Oliwa pomoże przyprawom dobrze przylgnąć i zapewni chrupiącą skórkę.
Krok 2: Doprawianie
W osobnej miseczce połącz sól, czosnek w proszku oraz włoską przyprawę. Tak przygotowaną mieszanką dokładnie posyp ziemniaki, mieszając je, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Następnie posyp ziemniaki świeżo startym parmezanem. Ser podczas pieczenia delikatnie się roztopi i stworzy aromatyczną, lekko chrupiącą warstwę.
Krok 3: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż ćwiartki ziemniaków na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skórką do dołu. Taki układ pozwoli uzyskać złocistą, chrupiącą powierzchnię.
Piecz ziemniaki przez około 25–35 minut, aż będą miękkie w środku i rumiane na zewnątrz. Aby sprawdzić gotowość, nakłuj je widelcem – powinien wchodzić bez oporu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
