Pieczone ziemniaki faszerowane pasztetem pasterskim to danie, które łączy w sobie prostotę kuchni domowej z głębokim, bogatym smakiem. Inspirowane klasycznym pasztetem pasterskim, stanowią sycącą i rozgrzewającą propozycję idealną na obiad lub kolację, szczególnie w chłodniejsze dni.
Połączenie miękkich, pieczonych ziemniaków z aromatycznym farszem mięsnym i kremowym puree tworzy harmonijną całość, która zachwyca zarówno konsystencją, jak i smakiem. To danie sprawdzi się doskonale jako pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny, a także jako efektowne danie serwowane gościom.
Składniki
Ziemniaki
- 2 funty ziemniaków typu Russet (około 4 duże ziemniaki)
Farsz mięsny
- 1 funt mielonej jagnięciny (można zastąpić chudą mieloną wołowiną)
- marchewki
- seler naciowy
- cebula
- czosnek
- pieczarki
- mrożony groszek
Przyprawy
- świeży rozmaryn
- koncentrat pomidorowy
- proszek cebulowy
- sól
- czarny pieprz
Płyny i dodatki
- rosół wołowy
- jogurt grecki
- niesolone masło Kerrygold
- ser Kerrygold Dubliner
- zielona cebula do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
