Metoda przygotowania
Krok 1: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Odpowiednio nagrzany piekarnik jest kluczowy, aby marchewki zaczęły się piec i karmelizować od samego początku, zamiast tylko się dusić.
Krok 2: Przygotowanie marchewek
W dużej misce umieść pokrojone marchewki. Dodaj miód, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, najlepiej ręką lub dużą łyżką, tak aby każda marchewka była równomiernie pokryta aromatyczną marynatą.
Na tym etapie warto poświęcić chwilę na dokładne obtoczenie warzyw – to właśnie dzięki temu podczas pieczenia uzyskają one piękny kolor i intensywny smak.
Krok 3: Układanie na blasze
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż marchewki w jednej warstwie. Zachowanie odstępów między kawałkami pozwoli im równomiernie się upiec i ładnie skarmelizować.
Krok 4: Pieczenie
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz marchewki przez 25–30 minut. W połowie pieczenia delikatnie je przemieszaj lub obróć, aby równomiernie zrumieniły się ze wszystkich stron.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
