Przygotowanie panierki
W jednej misce dokładnie wymieszaj mąkę, bułkę tartą, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, suszone oregano, sól oraz czarny pieprz. Mieszanka powinna być równomiernie rozprowadzona, aby każdy płatek cebuli był dobrze doprawiony.
W drugiej misce ubij jajka z mlekiem, aż powstanie gładka, jednolita masa.
Panierowanie i pieczenie
Dokładnie obtocz cebulę w mieszance jajecznej, dbając o to, aby płyn dostał się pomiędzy wszystkie płatki. Następnie obficie posyp ją suchą mieszanką mąki i bułki tartej, delikatnie wciskając panierkę dłońmi między warstwy cebuli.
Ułóż przygotowaną cebulę na blasze do pieczenia i lekko spryskaj oliwą z oliwek. Dzięki temu panierka stanie się złocista i chrupiąca.
Piecz przez 20–25 minut, aż cebula będzie miękka w środku, a z zewnątrz wyraźnie chrupiąca i lekko zarumieniona.
Podanie
Podawaj pieczone kwiaty cebuli od razu po wyjęciu z piekarnika, na gorąco, z ulubionym sosem. Najlepiej smakują świeżo upieczone, gdy kontrast między chrupiącą panierką a miękkim wnętrzem jest najbardziej wyczuwalny.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
