4. Podsmażanie warzyw
W trakcie pieczenia warzyw rozgrzej na patelni niewielką ilość oliwy z oliwek. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez około 2 minuty, aby lekko zmiękły, zachowując swoją strukturę i kolor.
5. Przygotowanie sosu
Do podsmażonych warzyw dodaj przecier pomidorowy, sos sojowy oraz miód. Całość smaż przez około 5 minut na małym ogniu, aż smaki się połączą, a sos delikatnie zgęstnieje. W razie potrzeby możesz doprawić całość pieprzem.
6. Dodanie ryby
Pod koniec pieczenia warzyw możesz ułożyć zamarynowane filety z dorady na tej samej blasze lub upiec je osobno. Piecz rybę przez około 12–15 minut, aż mięso stanie się białe, delikatne i łatwo będzie się rozdzielać widelcem.
Podanie
Na talerzu ułóż porcję pieczonych warzyw, dodaj filet z dorady i polej całość ciepłym sosem pomidorowo-warzywnym. Danie możesz udekorować świeżymi ziołami lub dodatkowym plasterkiem cytryny, który podkreśli smak ryby.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
