- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F): To idealna temperatura dla chrupiącej skórki.
- W dużej misce delikatnie wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, 1 szklankę parmezanu, jajka, cebulę, czosnek, pietruszkę, tymianek, oregano, sól, pieprz, sos Worcestershire i mleko. To jak mała uczta dla ziół i mięsa!
- Po połączeniu składników uformuj z tej pysznej mieszanki bochenek i umieść go w natłuszczonej blasze do pieczenia lub uformuj go bezpośrednio na blasze do pieczenia, jeśli wolisz twardszą skórkę.
- Posmaruj wierzch 2 łyżkami ketchupu: to jak wisienka na torcie, ale o wiele smaczniejsza!
- Posyp wierzch klopsika sporą garścią parmezanu.
- Piecz pieczeń w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 71°C – cierpliwość jest cnotą, moi przyjaciele; złocista, serowa skórka czeka!
- Odstaw pieczeń na 10 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu stwardnieje i będzie łatwiejsza w krojeniu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
