Wprowadzenie
Jeśli uwielbiasz kultową kanapkę Philly cheesesteak, ale marzysz o wygodniejszej, prostszej do przygotowania wersji dla całej rodziny lub grupy gości, ta zapiekanka jest dla Ciebie idealna! Łączy wszystko to, co najlepsze w klasycznym cheesesteaku — delikatną wołowinę, ciągnący się ser, podsmażone papryki i cebulę — w jednym dużym, łatwym do podania daniu. To cudowne comfort food, które sprawdzi się podczas rodzinnej kolacji, spotkania ze znajomymi lub wieczoru przed telewizorem.
Zapiekanka jest nie tylko aromatyczna i sycąca, ale też bardzo elastyczna. Możesz dodać swoje ulubione składniki, zmienić rodzaj sera, doprawić ją na pikantnie albo podać w wersji klasycznej. Świetnie nadaje się również do przygotowania z wyprzedzeniem — idealny pomysł na szybkie obiady lub kolacje w ciągu tygodnia.
Dlaczego warto przygotować tę zapiekankę?
- Ten sam smak, mniej pracy: Nie musisz składać pojedynczych kanapek — wszystko trafia do jednej formy.
- Ulubieniec wszystkich: Idealna na rodzinny obiad, spotkania, a nawet imprezy sportowe.
- Łatwa do modyfikacji: Dodaj grzyby, jalapeño, inny ser lub dodatkowe warzywa.
- Świetna do meal prep: Możesz zrobić wcześniej, przechować i podgrzać w dowolnym momencie.
Składniki
Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszną, bogatą w smak zapiekankę:
- ok. 700 g wołowiny (najlepiej ribeye lub sirloin), pokrojonej w bardzo cienkie paski
- 1 duża cebula, pokrojona w półkrążki lub paski
- 2 zielone papryki, pokrojone w paski
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- ok. 200 g tartego sera provolone (lub alternatywnie: młody cheddar, łagodny ser żółty)
- ok. 100 g tartej mozzarelli
Opcjonalna baza (bardziej sycąca wersja):
- 300–400 g ugotowanego ryżu lub
- 250–300 g ugotowanych klusek jajecznych lub krótkiego makaronu
Pozostałe składniki:
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek (można częściowo zastąpić masłem)
- 1 łyżeczka włoskich ziół
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 120 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
