Jak przygotować perencake:
Przygotowanie gruszek:
Dokładnie umyj gruszki pod bieżącą wodą, aby usunąć resztki zanieczyszczeń. Następnie obierz je i pokrój na ćwiartki. Usuń gniazda nasienne i odłóż kawałki na bok. Upewnij się, że gruszki są twarde, aby zachowały swój kształt podczas pieczenia.
Przygotowanie masy:
W dużej misce umieść cukier kryształ i dodaj jajka. Zetrzyj skórkę z cytryny i pomarańczy bezpośrednio do miski, aby aromaty natychmiast trafiły do mieszanki. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Ubijanie na puszystą masę:
Ubij mikserem elektrycznym do momentu, aż masa stanie się lekka i puszysta. To ważny etap, ponieważ im więcej powietrza dodasz na tym etapie, tym bardziej miękkie będzie ciasto.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
