Perencake: przepis na miękki i pyszny deser bez masła
Ta perencake to przepiękne połączenie prostoty, delikatności i świeżych owocowych aromatów. Dzięki ricotcie i olejowi słonecznikowemu, ciasto jest niezwykle wilgotne i puszyste, nawet bez masła. Skórka cytrusów i wanilia dodają subtelnego zapachu, który idealnie łączy się ze słodkimi, miękkimi gruszkami. Ten deser jest idealny na brunch, miłe popołudnie przy kawie lub jako lekkie ciasto na zakończenie posiłku. Rezultat to elegancki placek, który pięknie się prezentuje i smakuje jeszcze lepiej.
Składniki:
- 4 gruszki
- 150 g cukru kryształ
- 125 g ricotty
- 70 ml oleju słonecznikowego
- 16 g proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 200 g mąki typu 00
- 1 pomarańcza (starta skórka)
- 1 cytryna (starta skórka)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Potrzebne również:
- 1 łyżka cukru kryształ
- Cukier puder do posypania (według gustu)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
