Papryka faszerowana risotto i tuńczykiem – aromatyczne i pożywne danie
Składniki:
- 2 duże papryki
- 1 cebula
- Oliwa z oliwek
- Pietruszka
- 1 ząbek czosnku
- Sos pomidorowy 150 g
- Ryż do risotto (Arborio lub Carnaroli) 200 g
- Świeża pietruszka
- Sól i pieprz
- Papryka słodka
- Imbir
- Kolendra
- Kurkuma
- Wrzątek do gotowania ryżu, około 950 ml
- Tuńczyk w oliwie z oliwek 150 g (można zastąpić ugotowaną ciecierzycą)
- Sos pomidorowy 150 g
- Sól
- Oliwa z oliwek
- Woda 100 ml
- Starty parmezan
Sposób przygotowania:
Przejdź do dalszej części (>), aby zapoznać się z instrukcją:
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania cebuli: Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na oliwie z oliwek. Smaż na średnim ogniu, aby cebula delikatnie zmiękła i uwolniła swoją naturalną słodycz. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu. Powinno to zająć około 5 minut.
- Dodaj czosnek i przecier pomidorowy: Posiekaj czosnek i dodaj go do zeszklonej cebuli. Wymieszaj i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny. Następnie dodaj 150 g przecieru pomidorowego (lub koncentratu, jeśli wolisz bogatszy smak) i kontynuuj mieszanie. Przecier pomidorowy nada potrawie głęboki, bogaty smak. Gotuj przez około 2-3 minuty, aby połączył się z cebulą i czosnkiem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
