Paluszki ziemniaczane z masłem czosnkowym i serem
Te pyszne ziemniaczane paluszki z masłem czosnkowym i serem to doskonała przekąska lub dodatek do głównego dania. Dzięki chrupiącej skórce i miękkiemu wnętrzu, te paluszki są prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy zdecydowanie wart zachodu! Oto, jak przygotować tę wyjątkową przekąskę.
Składniki
- 4-5 średnich ziemniaków
- 50 g masła
- 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
- 50-75 g startego sera (parmezan, cheddar, mozzarella lub mieszanka)
- Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Przygotowanie ziemniaków
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki o grubości około 1-1,5 cm. Jeśli chcesz, aby wnętrze ziemniaków było bardziej miękkie, możesz je najpierw ugotować w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal pozostaną jędrne. Po ugotowaniu dobrze je odcedź. Jeśli zdecydujesz się pominąć gotowanie, czas pieczenia w piekarniku będzie dłuższy, a wnętrze ziemniaków nieco bardziej jędrne.
2. Przygotowanie masła czosnkowego
Rozpuść masło na małej patelni na małym ogniu. Dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj składniki, a następnie zdejmij z ognia. Masło czosnkowe nada ziemniakom wyjątkowy aromat.
3. Doprawienie ziemniaków
Umieść przygotowane ziemniaki w dużej misce. Polej je masłem czosnkowym i delikatnie wymieszaj, aby każdy słupek ziemniaka był dokładnie pokryty masłem.
4. Układanie na blasze do pieczenia
Rozłóż doprawione ziemniaczane paluszki na blasze wyłożonej papierem pergaminowym w jednej warstwie, aby równomiernie się piekły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
