Wykończenie i podanie
Limonki przekrój wzdłuż na pół. Bezpośrednio przed podaniem skrop każdą ostrygę świeżo wyciśniętym sokiem z limonki lub nałóż niewielką ilość miąższu, aby nadać cytrusową świeżość bez dominowania naturalnego smaku ostryg.
Na wierzch każdej ostrygi nałóż odrobinę granity szampańskiej. Lodowe kryształki delikatnie rozpuszczą się na mięsie, uwalniając aromat wina musującego i tworząc harmonijne połączenie smaków.
Podawaj natychmiast, gdy granita jest jeszcze idealnie zmrożona. Ostrygi z szampanem i limonką najlepiej smakują świeżo przygotowane, serwowane jako przystawka otwierająca wyjątkowy posiłek lub jako luksusowy akcent podczas eleganckiego przyjęcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
