Propozycje podania
Osso Buco alla Milanese tradycyjnie podaje się z kremowym risotto alla Milanese, którego delikatna konsystencja i subtelny smak idealnie komponują się z bogatym sosem. Równie dobrze sprawdzi się klasyczne spaghetti lub inne długie makarony, które doskonale zbierają aromatyczny sos.
Danie najlepiej smakuje podane od razu po przygotowaniu, gdy mięso jest soczyste, a sos gorący i pełen aromatu.
Czas i porcje
- Czas przygotowania: około 15 minut
- Czas gotowania: około 2 godziny
- Liczba porcji: 4 osoby
Podsumowanie
Osso Buco alla Milanese to danie, które przenosi prosto do północnych Włoch, oferując wyrafinowany smak i kulinarną głębię. Choć wymaga czasu, jego przygotowanie jest proste i niezwykle satysfakcjonujące. To idealny wybór na uroczysty obiad, rodzinne spotkanie lub chwilę, gdy chcesz naprawdę zwolnić tempo i delektować się klasyką włoskiej kuchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
