Lekka i chrupiąca surówka na każdą okazję
Orzeźwiająca surówka z kapusty z miodowo-musztardowym dressingiem to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie prostotę, świeżość i wyrazisty smak. To danie łączy w sobie chrupiące warzywa z delikatnie słodko-kwaskowym sosem, który nadaje całości charakteru, nie dominując przy tym naturalnych aromatów składników.
Surówka sprawdzi się zarówno jako lekki dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska w ciągu dnia. Dzięki krótkim czasom przygotowania i braku skomplikowanych technik kulinarnych jest idealna na szybkie, codzienne posiłki, ale równie dobrze odnajdzie się na stole podczas spotkań towarzyskich, grillów czy pikników.
Połączenie kapusty, selera naciowego, marchewki i ogórka zapewnia przyjemną różnorodność tekstur, a prosty dressing na bazie octu jabłkowego, oliwy, musztardy i miodu doskonale podkreśla świeżość warzyw.
Podstawowe informacje
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas całkowity: 15 minut
- Liczba porcji: 4
Składniki
Na surówkę
- 1/2 główki kapusty, drobno poszatkowanej (ok. 400 g)
- sól do smaku
- 3 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
Na dressing miodowo-musztardowy
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżka miodu
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
