Jeżeli celem jest kontrola poziomu cukru po posiłkach, okrę najlepiej spożywać w formie lekko ugotowanej. Należy unikać smażenia. Dobrym rozwiązaniem jest łączenie jej z białkiem i zdrowymi tłuszczami, aby sygnał metaboliczny był stabilny i czytelny dla organizmu.
W przypadku podrażnionych jelit i nieregularnego wypróżniania sprawdzi się danie z gotowanej okry z dodatkiem kminku, kopru włoskiego oraz łyżki oliwy z oliwek. To połączenie zapewnia jednocześnie ochronę śluzówki, redukcję wzdęć i uspokojenie przewodu pokarmowego – wszystko w jednym posiłku.
Nie każda lepkość jest wadą. Istnieje lepkość, która chroni i powleka, oraz taka, która zatyka i obciąża. Mądrość polega na tym, by umieć rozróżnić między nimi i używać właściwej w odpowiednim momencie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
