Przygotowanie
- Masa mięsna: Włóż zmieloną pierś z kurczaka do dużej miski. Dodaj jajko, starty na drobnych oczkach ser oraz przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany i mieloną paprykę słodką. Mieszaj ręką do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Ser w połączeniu z mięsem sprawi, że nuggetsy po upieczeniu będą delikatne i soczyste.
- Formowanie: Z przygotowanej masy uformuj nuggetsy – mogą to być małe owalne lub lekko spłaszczone kawałki. Staraj się, aby miały podobną wielkość, dzięki czemu wszystkie upieką się równomiernie. Jeżeli masa lekko się klei, można zwilżyć dłonie wodą.
- Panierowanie: Pokrusz płatki kukurydziane w dłoniach, tak aby powstała chrupiąca, nieregularna panierka. Obtocz w niej każdy nugget, lekko dociskając, by płatki dobrze przylgnęły do mięsa. Ta panierka stworzy wyjątkowo chrupiącą, złocistą otoczkę podczas pieczenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
