Niezwykle pyszne frytki serowe – chrupiące, kremowe i proste w przygotowaniu
Za pomocą kilku codziennych składników możesz przygotować nieodpartą przekąskę: frytki serowe, które z zewnątrz są przepysznie chrupiące, a w środku miękkie i pełne smaku. Ten przepis łączy rustykalny urok rozgniecionych mini-ziemniaków z kremowością roztopionej mozzarelli i zapachem masła czosnkowego. Efekt to danie idealne jako przekąska, dodatek lub wyjątkowa potrawa na stół. A najlepsze jest to, że przygotowanie jest łatwe i nie wymaga wiele czasu.
Sekret tkwi w gotowaniu ziemniaków na miękko, a następnie ich rozgniataniu i pieczeniu w wysokiej temperaturze. Dzięki temu ziemniaki stają się złociste i chrupiące. Masło czosnkowe dodaje wytrawnej głębi, a mozzarella sprawia, że danie jest miękkie i kremowe. Szczypta chili i papryki dopełnia smak.
Składniki:
- 700 g małych ziemniaków
- 1 łyżeczka soli (do wody na gotowanie)
- Posiekane szczypiorek (do dekoracji)
- 115 g mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek (lub innego oleju do smażenia)
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
