Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana), znana szerzej jako złota jagoda, agrest przylądkowy, a w krajach Ameryki Południowej także jako uchuva lub uvilla, to niewielki, intensywnie pomarańczowy owoc ukryty w charakterystycznej, papierowej osłonce. Jej wygląd jest równie intrygujący jak smak – słodko-kwaskowy, lekko tropikalny, z nutą cytrusów.
Owoc ten pochodzi z rejonów Andów, gdzie od wieków stanowił element tradycyjnej diety i medycyny ludowej. W ostatnich latach miechunka peruwiańska zyskała ogromną popularność na całym świecie – zarówno wśród dietetyków, jak i miłośników zdrowej kuchni. Wszystko za sprawą bogatego składu odżywczego i szerokiego spektrum zastosowań.
Przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego złota jagoda zasługuje na stałe miejsce w Twojej diecie, a nawet domowej spiżarni.
Profil odżywczy złotej jagody
Miechunka peruwiańska to owoc o wyjątkowo korzystnym profilu odżywczym. Zawiera wiele kluczowych witamin, minerałów i związków bioaktywnych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
- Witamina C – wspiera układ odpornościowy, przyspiesza regenerację organizmu i wpływa korzystnie na kondycję skóry.
- Witamina A – niezbędna dla prawidłowego widzenia, zdrowia skóry oraz odporności.
- Przeciwutleniacze – pomagają neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stres oksydacyjny.
- Błonnik pokarmowy – wspomaga trawienie, pracę jelit i uczucie sytości.
Dzięki takiemu połączeniu składników miechunka peruwiańska jest często określana mianem owocu funkcjonalnego, czyli takiego, który oprócz wartości energetycznej oferuje realne korzyści zdrowotne.
15 najważniejszych korzyści zdrowotnych Physalis peruviana
1. Wzmacnia układ odpornościowy
Wysoka zawartość witaminy C wspomaga naturalne mechanizmy obronne organizmu, pomagając chronić przed infekcjami i skracając czas rekonwalescencji.
2. Wspiera zdrowie oczu
Dzięki obecności witaminy A i karotenoidów złote jagody przyczyniają się do utrzymania dobrego wzroku i mogą wspierać ochronę przed zmianami związanymi z wiekiem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
