Przeciwutleniacze i układ krążenia
Ziarna kawy zawierają skoncentrowane ilości przeciwutleniaczy, które odgrywają istotną rolę w redukowaniu stresu oksydacyjnego. Uszkodzenia oksydacyjne są jednym z czynników przyczyniających się do starzenia komórek oraz rozwoju wielu schorzeń, dlatego ich ograniczanie jest ważnym elementem profilaktyki zdrowotnej.
Analiza wskazuje również na potencjalny, ochronny wpływ niesłodzonej kawy na układ krążenia. Umiarkowane spożycie wiąże się z niższym ryzykiem problemów sercowo-naczyniowych, takich jak zatory tętnic. Dzięki temu czarna kawa może być postrzegana jako sprzymierzeniec w dbaniu o zdrowie naczyń krwionośnych, o ile jest pita bez dodatku cukru.
Badacze zwracają uwagę, że kluczowe znaczenie ma właśnie brak słodzików. Cukier zmienia profil metaboliczny napoju i może niwelować korzystne właściwości przypisywane samej kawie.
Zdrowie jamy ustnej – mniej oczywisty efekt
Mniej znanym, lecz interesującym wnioskiem z analizy jest potencjalny wpływ niesłodzonej kawy na zdrowie jamy ustnej. Według badania może ona ograniczać namnażanie się bakterii odpowiedzialnych za rozwój próchnicy. Działanie to przypisywane jest obecności naturalnych związków o właściwościach antybakteryjnych.
Eksperci jednocześnie ostrzegają, że dodawanie cukru lub sztucznych słodzików nie tylko znosi ten efekt, ale może także przyczyniać się do erozji szkliwa. Z tego względu, jeśli kawa ma przynosić potencjalne korzyści dla jamy ustnej, powinna być pita bez żadnych słodkich dodatków.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
